树茶是指采摘自成熟老茶树的茶叶，一般指树龄在50年以上的茶树。这种茶叶具有浓郁的香气和深厚的味道，因为老茶树的根系更为发达，能够吸收更多的养分，同时也有更长时间的生长周期，使得茶叶中的(de)成(chéng)分(fèn)更加复杂和丰富。老树茶是茶叶中的佳品，也是茶文化中的珍品之一。
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