树茶是指采摘自数十年乃至数百年以上的老茶树的茶叶，其作用和功效主要包括以下几个方面：
1. 具有较高的药用价值：老树茶中含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等成分，具有清热解毒、抗氧化、降血脂、降血压等药用效果。
2. 提高免疫力：老树茶中含有多种人(rén)体(tǐ)所需的微量元素和维生素，可以提高人(rén)体(tǐ)免疫力，增强身体抵抗力。
3. 保健养生：老树茶中含有多种对人(rén)体(tǐ)有益的(de)成(chéng)分(fèn)，如茶多酚、咖啡碱等，可以起到保健养生的作用，有助于预防和治疗多种疾病。
4. 提高精神状态：老树茶中的咖啡碱等成分能够刺(cì)激(jī)中枢神经系统，提高人(rén)体(tǐ)的精神状态和注意力，同时还能缓解疲劳。
总之，老树茶具有多种作用和功效，但需要注意的是，饮用时应适量，不宜过量，以免产生不良反应。