老白茶为什么药味很重 口感不甜

白茶药味重、口感不甜的原因可能有以下几点：
1. 鲜叶采摘和加工不当：老白茶制作过程中，如果采摘的鲜叶不新鲜或加工不当，就会导致药味重、口感不甜。
2. 存放时间过长：老白茶存放时间过长，会产生一些化学反应，导致药味重、口感不甜。
3. 茶树品种：不同的茶树品种制作出来的茶叶口感也会有所不同，老白茶的品种可能就不太适合偏甜口味的人。
4. 泡茶方式：泡茶的方式也会影响口感，如果泡茶时间过长或水温过高，也会导致老白茶口感不佳。
总之，老白茶药味重、口感不甜的原因有很多，需要结合具体情况来分析。建议选择好的老白茶品牌、按照正确的泡茶方式来享用。