老白茶为什么那么贵

白茶之所以价格较高，主要是由于以下几个因素：
1. 原材料：老白茶采用的是茶树的老叶，这种茶叶的采摘成本较高，同时老叶的产量也相对较少，因此其原材料价格较高。
2. 生产工艺：老白茶需要经过复杂的生产工艺，包括晒青、杀青、揉捻、干燥等多个环节，而且每个环节都需要严格控制时间和温度，这些工艺的复杂性和精细程度也是造成其价格高昂的原因之一。
3. 储存时间：老白茶的质量和口感都与储存时间密切相关，一般来说，老白茶的储存时间越长，其品质越高，价格也越贵。
综上所述，老白茶之所以价格高昂，是由于其原材料成本高、生产工艺复杂和储存时间长等多方面因素共同作用的结果。