老白茶什么茶

白茶是一种白茶，属于轻发酵茶类，产于中国福建省。其特点是叶片呈灰白色，汤色淡黄清澈，口感鲜爽，有淡淡的花香和果香味道。由于经过长时间的贮存，老白茶的口感和香气会更加浓郁，因此也被称为“陈年白茶”。