白茶泡法:
1. 准备干净的茶具和清水,将茶叶放在茶杯或茶壶中。
2. 用80℃-90℃左右的温水冲洗一遍茶叶,将水倒掉。
3. 再用同温度的水浸泡1-2分钟,让茶叶逐渐展开。
4. 倒入热水,第一泡约30秒,将茶汤倒入杯中,这一泡主要是将茶叶表面的灰尘、杂质冲洗干净。
5. 第二泡开始,冲泡时间逐渐延长,一般为1-3分钟,直至茶汤颜色变淡,口感变淡为止。
6. 可以根据自己的口味,调整冲泡时间和水温,让茶汤呈现出自己喜欢的口感。
注意事项:
1. 茶叶不宜过量,一般每次冲泡3-5克即可。
2. 茶具要保持干净,避免异味影响茶汤口感。
3. 水温要适中,太高会烫伤茶叶,太低会影响茶汤的口感。
4. 泡茶时间也要掌握好,过长会使茶汤变苦涩,过短则无法充分释放茶叶的香气和味道。