白茶冲泡需要注意以下几点：
1. 水温：老白茶需要用沸水冲泡，但是需要等待一段时间让水温降到80℃左右再冲泡，避免烫伤茶叶。
2. 茶具：建议使用紫砂壶或白瓷杯等透气性好的茶具，以免影响茶汤质量。
3. 茶量：老白茶比较压缩，需要放入较多的茶叶，一般建议茶叶与水的比例为1:20。
4. 冲泡时间：老白茶冲泡时间不宜过长，一般建议2-3分钟左右。
5. 冲泡次数：老白茶可以多次冲泡，每次时间逐渐加长，一般可以冲泡3-4次左右。
总的来说，老白茶冲泡需要注意水温、茶具、茶量、冲泡时间和冲泡次数等因素，才能冲泡出优质的老白茶。