老白茶怎么撬开

白茶一般是用茶针或者茶刀来撬开的。先将茶饼或茶砖放在茶盘上，用茶针或茶刀从茶饼或茶砖的边缘处轻轻地插(chā)入(rù)，然后慢慢地向内推进，直到茶饼或茶砖被完全撬开为止。注意力度要轻，不要损坏茶叶。