白茶的泡法有以下几个步骤：
1. 准备茶具和水：选择一把透气性好的紫砂壶或白瓷壶，用开水将茶具加热，倒掉水，再将茶叶放入壶中。
2. 清洗茶叶：用温水冲洗茶叶，将茶叶放入茶壶中，倒去第一泡水。
3. 第一泡：用80-85℃的水冲泡30秒后倒掉，这个过程主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。
4. 第二泡：用80-85℃的水冲泡1-2分钟，这个过程是为了让茶叶逐渐展开，释放出香气。
5. 第三泡：用80-85℃的水冲泡2-3分钟，这个过程是为了让茶叶更加充分地发挥出它的味道和香气。
6. 第四泡及以后：可根据个人口感决定泡的时间和水温，一般来说，老白茶泡3-5次即可。
注意事项：
1. 茶叶的用量要适量，一般每次泡茶用量为3-5克。
2. 水温不宜过高，以80-85℃为宜，过高的水温会破坏茶叶的香气和口感。
3. 泡茶时间不宜过长，以免茶叶苦涩。
4. 建议使用矿泉水或过滤后的水，以免影响茶叶的口感。