老白茶是什么茶叶

白茶是一种经过长时间陈化的白茶，属于发酵程度较高的茶类。它的外观呈深褐色或黑色，口感醇厚，具有独特的陈香味。老白茶产地主要在福建省南安市、武夷山市等地。