老白茶是什么茶

白茶是一种经过长时间储存和陈化的白茶，具有独特的香气和口感。它通常采用野生大叶种茶树的嫩芽制作，经过晾干、杀青、揉捻、干燥等工艺过程。老白茶的外形呈现出灰白色、松散状，汤色黄色，带有陈香和蜜香味。它具有降低血脂、抗氧化、抗衰老等功效，是一种高档的茶叶品种。