老白茶是什么茶

白茶是一种白茶，产于福建省武夷山市。它经过长时间的贮存和陈化，茶叶会变得黄色或红色，口感更加醇厚，香气更加浓郁。老白茶在中国茶文化中具有很高的地位，被誉为“茶中极品”。