老白茶是什么茶

白茶是一种经过长时间陈化的白茶，通常是指陈年的白牡丹或寿眉等白茶品种。它的外观呈深棕色或黑色，茶汤颜色深红，口感醇厚甘甜，具有独特的陈香和陈味。老白茶具有多种保健功效，被誉为茶中“陈年老酒”。