老白茶是什么茶

白茶是一种以福建省武夷山为主要产区的白茶，采用白毫银针、白牡丹等白茶原料经过特殊的加工工艺制成。它的特点是色泽金黄、香气芬芳、滋味醇厚、汤色清澈，具有降脂、降压、抗氧化等保健功效。