老白茶是什么茶

白茶是一种经过长时间贮存和发酵的白茶，具有独特的香味和口感。它通常采用福建南安市的白毫银针作为原料，经过精细制作和贮存，使其茶叶发生自然的酵化过程，从而产生出独特的陈香和口感。老白茶的质量和价值都随着贮存时间的增加而增加。