白茶是一种以福建省武夷山为主要产区的白茶类别。它是经过特殊的制作工艺，让白茶在自然条件下老化发酵，形成独特的香气和口感。老白茶的外观呈暗黄色或暗(àn)红(hóng)色，口感柔和，茶汤清亮，带有一定的陈香和甜味。
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