老白茶是什么茶

白茶是一种经过长时间保存的白茶，因其具有独特的口感和香气而备受欢迎。它是在福建省武夷山地区生产的，经过阳光曝晒和自然氧化后，经过特殊的保存和加工工艺而形成。老白茶的茶汤清澈透亮，滋味醇厚，有淡淡的花香和果香，具有一定的保健功效。