老白茶是什么茶

白茶是一种以福建省武夷山为产地，采用白毫乌龙茶或大白毫茶为原料，经过自然萎凋、晾晒、烘焙等工艺制作而成的一种茶。它的外形色泽呈深黄色，有明显的白毫，口感醇厚甘甜，香气独特。由于它的保存时间较长，因此也被称为“陈年白茶”。