白茶的功效与作用包括：
1. 抗氧化：老白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等抗氧化成分，能够延缓细胞老化，保护身体健康。
2. 降血脂：老白茶中的茶多酚能够降低血脂，预防心血管疾病。
3. 促进消化：老白茶有助于促进胃肠蠕动，促进消化，缓解胃肠不适。
4. 减肥：老白茶中的茶多酚有助于促进脂肪代谢，减少脂肪积累，有助于减肥。
老白茶的禁忌：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用过多的老白茶，以免影响胎儿或婴儿的健康。
2. 由于老白茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，过量饮用可能会导致失眠、心悸等不适症状。
3. 有胃肠疾病的人不宜饮用过多的老白茶，以免加重病情。
4. 有高血压和心脏(zāng)病(bìng)等疾病的人不宜饮用过多的老白茶，以免对身体造成不良影响。