白茶的功效与作用主要包括以下几个方面：
1. 抗氧化：老白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等活性物质，能有效地清除自(zì)由(yóu)基，防止细胞氧化，具有很好的抗氧化功效。
2. 抗菌消炎：老白茶中含有一定量的茶多酚和黄酮类化合物，可以抑制细菌的生长和繁殖，具有很好的抗菌消炎作用。
3. 降脂减肥：老白茶中含有一种叫做儿茶素的物质，能够促进脂肪的分解和代谢，有利于减少体内脂肪的积累，从而达到降脂减肥的效果。
4. 抗衰老：老白茶中的茶多酚和儿茶素等物质还能够促进皮肤细胞的新陈代谢，增强皮肤的弹性和光泽，具有很好的抗衰老功效。
老白茶的禁忌主要包括以下几个方面：
1. 孕妇和哺乳期妇女不宜饮用老白茶，因为老白茶中含有一些对胎儿和婴儿有不良影响的(de)成(chéng)分(fèn)。
2. 老白茶中含有一定量的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)，如果饮用过量可能会引起心悸、失眠等不良反应，因此需要适量饮用。
3. 有胃病或者肝病、肾病等慢性疾病的人群不宜饮用老白茶，以免加重病情。
4. 长期饮用老白茶可能会对口腔和牙齿造成一定的损伤，需要注意口腔卫生。