白茶是一种经过长时间储存的白茶，具有以下功效和作用：
1. 降血脂：老白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等物质，可以帮助降低血脂，预防心血管疾病。
2. 抗氧化：老白茶中的茶多酚和儿茶素等物质具有很强的抗氧化作用，能够清除自(zì)由(yóu)基，延缓衰老。
3. 增强免疫力：老白茶中含有丰富的多糖类物质，可以增强人(rén)体(tǐ)免疫力，预防感冒等疾病。
4. 改善消化：老白茶中含有多种酶类物质，能够促进胃肠蠕动，改善消化吸收。
5. 抗菌消炎：老白茶中含有茶多酚等物质，具有一定的抗菌消炎作用，可以预防口腔疾病和皮肤病等。
总之，老白茶具有多种功效和作用，对人(rén)体(tǐ)健康有着积极的影响。