白茶有以下功效与作用：
1. 抗氧化：老白茶中含有大量的多酚类物质，具有抗氧化作用，可以帮助抵抗自(zì)由(yóu)基的损害，减缓细胞老化。
2. 降脂减肥：老白茶中的茶多酚可以促进脂肪代谢，有助于降低血脂和体重。
3. 保护心脏：老白茶中的茶多酚可以降低血压和血糖，有助于保护心脏健康。
4. 抗菌消炎：老白茶中含有丰富的茶多酚和儿茶素等物质，具有抗菌和消炎作用。
5. 预防癌症：老白茶中的茶多酚可以抑制癌细胞的生长和扩散，有助于预防癌症。
总之，老白茶具有多种保健功效，可以帮助改善身体健康。但需要注意的是，老白茶也含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分，过量饮用可能会对身体产生不良影响。建议适量饮用，并在饮用前咨询医生或专业人士的建议。