白茶的(de)成(chéng)分(fèn)主要包括多种茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、有机酸、挥发油等。其中茶多酚是老白茶的主要成分，其含量高于绿茶和红茶。此外，老白茶中还含有一些独特的(de)成(chéng)分(fèn)，如茶黄素、茶红素等。这些成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用，对人(rén)体(tǐ)健康有益。
白茶的(de)成(chéng)分(fèn)主要包括多种茶多酚、儿茶素、咖啡碱、氨基酸、有机酸、挥发油等。其中茶多酚是老白茶的主要成分，其含量高于绿茶和红茶。此外，老白茶中还含有一些独特的(de)成(chéng)分(fèn)，如茶黄素、茶红素等。这些成分具有抗氧化、抗菌、抗炎等作用，对人(rén)体(tǐ)健康有益。