老茶树是什么茶

茶树指的是已经生长多年的茶树，一般指的是普洱茶的原料茶树。普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过堆制、压制等工艺加工而成的一种特殊茶类。老茶树的茶叶因为生长时间长，树龄大，所以茶叶含有更多的营养成分，口感也更加醇厚。