茶饼可以用以下方法保存：
1. 干燥保存：将老茶饼放在干燥的环境中，比如干燥的柜子或者阁楼。确保茶饼不受潮湿和阳光直射。
2. 纸质包装：将老茶饼用纸包装，放在通风、干燥的环境中保存。纸包装可以帮助茶饼保持味道和质量。
3. 保鲜盒保存：将老茶饼放在密封的保鲜盒中，放在干燥的地方保存。这可以帮助茶饼保持新鲜度和味道。
4. 冷藏保存：将老茶饼放在密封的袋子或者罐子中，放在冰箱中保存。这可以帮助茶饼保持新鲜度和味道，但是要确保茶饼不受潮湿。
无论哪种保存方法，都要注意避免茶饼受潮湿、阳光直射和异味污染。另外，老茶饼也需要定期检查，确保质量和味道。