荫茶的功效与作用有很多，主要包括以下几个方面：
1. 改善睡眠：老荫茶含有丰富的氨基酸和微量元素，可以促进身体放松，改善睡眠质量。
2. 缓解压力：老荫茶中的多酚和芳香化合物具有镇静作用，可以缓解紧张情绪和压力。
3. 提高免疫力：老荫茶中的多种营养成分可以增强身体免疫力，预防感冒和其他疾病。
4. 抗氧化：老荫茶中的茶多酚和维生素C等成分可以抗氧化，延缓衰老。
5. 降低血脂：老荫茶中的茶多酚可以降低血脂，预防心血管疾病。
6. 帮助消化：老荫茶中的茶多酚和鞣酸等成分可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
总之，老荫茶是一种具有多种保健功效的茶叶，适合各个年龄段的人群饮用。