老鹰茶是什么茶

鹰茶是一种以福建省武平县为原产地的乌龙茶，其茶叶形状像老鹰展翅飞翔的姿态，因而得名。老鹰茶香气浓郁，口感醇厚，具有独特的果香和花香，被誉为福建乌龙茶中的佳品。