肉桂为什么泡泡多

桂含有挥发性油脂和黏性物质，这些物质会在水中形成微小的气泡，从而使肉桂泡泡多。此外，肉桂还含有一些天然的表面活性剂，可以增加水的表面张力，也有助于形成泡泡。