肉桂和奇兰哪个档次高

两种调料的档次高低很难直接比较，因为它们的使用场合和口味不同。肉桂主要用于甜品和烘焙中，具有浓郁的香甜味道；而奇兰则常用于中餐烹调中，具有清香味道和提味作用。所以说，它们的档次高低取决于不同的使用场合和需要。