桂树是一种常绿乔木,高度可达10-15米,树皮灰白色,树冠为圆锥形或椭圆形。叶子为卵形或椭圆形,革质,深绿色,叶子边缘有光滑的锯齿状边缘。花小而不显眼,黄绿色,聚集在枝顶。果实为核果,成熟时呈深紫色。
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