肉毒梭菌污染主要发生在什么季节

毒梭菌污染不会特定发生在某个季节，而是与食品和环境卫生有关。肉毒梭菌是一种可以在低氧条件下生长的细菌，它可以存在于不当处理或保存的食品中，如未煮熟的肉类、鱼类、蔬菜和罐头食品。因此，肉毒梭菌污染可以在任何季节发生，但在夏季或高温环境下，食品更容易变质，增加了肉毒梭菌污染的风险。