火旺喝什么茶比较好，可以选择以下几种：
1. 金银花茶：金银花具有清热解毒、清肝明目的作用，可以有效缓解因肝火旺引起的头痛、口干舌燥等症状。
2. 柴胡茶：柴胡具有清热解毒、调节肝气的作用，可以有效缓解因肝火旺引起的情绪不稳定、易怒等症状。
3. 菊花茶：菊花具有清热解毒、明目降压的作用，可以有效缓解因肝火旺引起的口苦口干、眼睛干涩等症状。
4. 绿茶：绿茶具有清热解毒、抗氧化的作用，可以有效缓解因肝火旺引起的口干舌燥、皮肤干燥等症状。
需要注意的是，饮茶量不宜过多，最好控制在每天3-4杯之内，以免过度刺(cì)激(jī)肝脏。同时也要注意饮茶的时间，最好在饭后1小时左右饮用，以避免影响消化吸收。