固醇是一种脂质物质，存在于人(rén)体(tǐ)内，也可以通过食物摄入。它是细胞膜的重要组成部分，同时也是合成激素、维生素D和胆汁酸的前体。但是高胆固醇水平与心脏(zāng)病(bìng)、中风等疾病的风险增加有关，因此需要注意控制胆固醇水平。
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