大海泡水喝的功效包括：
1.滋润喉咙：胖大海含有大量的胶质，能够形成一种黏稠的液体，可以滋润干燥的喉咙，缓解喉咙疼痛和咳嗽。
2.润肠通便：胖大海中的胶质能够吸收水分，形成一种黏液状物质，能够增加肠道的润滑度，促进排便。
3.美容养颜：胖大海中含有丰富的胶原蛋白和维生素C等营养成分，可以促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑细腻，延缓皮肤衰老。
4.降血脂：胖大海中的富含的藻胆蛋白可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。
总之，胖大海泡水喝具有多种健康功效，但是要注意适量饮用，过量可能会引起胃肠不适。