(zì)制(zhì)大麦茶的做法如下：
材料：
– 大麦：100克
– 水：2升
– 冰(bīng)糖(táng)：适量
步骤：
1. 将大麦用水浸泡2-3小时，然后将水倒掉。
2. 将浸泡过的大麦放入锅中，加入2升水，用大火煮沸。
3. 煮沸后，转小火继续煮20-30分钟，直到大麦变(biàn)软(ruǎn)。
4. 熄火后，用滤网过滤掉大麦渣，留下茶汤。
5. 加入适量冰(bīng)糖(táng)调味，搅拌均匀。
6. 将茶汤倒入冰箱冷藏，待凉后即可享用。
温馨提示：大麦茶具有清热解暑、利尿消肿、降血压等功效，适宜夏季饮用。同时，由于大麦含有一定的膳食纤维，饮用时应控制饮用量，以免引起不适。