自(zì)制(zhì)玫瑰酱的做法

作玫瑰酱的材料：
– 玫瑰花瓣（新鲜或干燥的都可以，但要去掉花(huā)蕊(ruǐ)和花萼）
– 白糖
– 柠檬汁
制作步骤：
1. 将玫瑰花瓣用清水洗净，晾干后切成小块。
2. 将玫瑰花瓣放入搅拌机中，加入一点点柠檬汁，搅拌成泥状。
3. 将搅拌好的玫瑰花泥倒入锅中，加入等量的白糖，用小火煮至糖融化。
4. 继续用小火煮至酱汁浓(nóng)稠(chóu)，不停地搅拌，以免粘锅。
5. 煮好的玫瑰酱倒入干净的玻璃瓶中，密封保存。
温馨提示：
1. 切记不要加入太多柠檬汁，以免影响口感。
2. 玫瑰酱可以用来拌沙拉、面包、蛋糕等食品，也可以做成玫瑰果酱、玫瑰酱油等调料。