自(zì)制(zhì)红茶发酵后晒干好还是阴干好

般来说，自(zì)制(zhì)红茶发酵后最好是通过阴干的方式进行处理。这是因为在阳光下晒干的过程中，可能会对茶叶的味道和色泽产生影响。而阴干的方式则可以保持茶叶的原味和色泽，同时也可以有效地保持茶叶的营养成分。因此，建议您选择阴凉通风的地方，将茶叶晾干即可。