自(zì)制(zhì)红茶怎么发酵需要放发酵的东西呢

作红茶不需要添加任何发酵剂，而是利用茶叶内在的微生物和酵素自然发酵。一般来说，制作红茶需要将新鲜采摘的茶叶经过摊放、揉捻、发酵、烘干等工序，最终制成红茶。在这个过程中，茶叶会慢慢地发酵，从而产生红茶特有的香气和口感。