可以尝试以下方法:
1.调整发酵时间:如果酸奶太稠,可能是因为您的发酵时间过长。尝试减少发酵时间,看看是否会变得更加液态。
2.添加牛奶:将一些牛奶加入酸奶中,搅拌均匀,可以使酸奶变得更加稀薄。
3.加热:将酸奶加热至80℃左右,然后冷却。这样可以破坏一些蛋白质,使酸奶变得更加液态。
4.使用不同的菌种:不同的菌种会影响酸奶的稠度。您可以尝试使用其他菌种制作酸奶,看看是否会有所改善。
希望以上方法能够帮到您。
可以尝试以下方法:
1.调整发酵时间:如果酸奶太稠,可能是因为您的发酵时间过长。尝试减少发酵时间,看看是否会变得更加液态。
2.添加牛奶:将一些牛奶加入酸奶中,搅拌均匀,可以使酸奶变得更加稀薄。
3.加热:将酸奶加热至80℃左右,然后冷却。这样可以破坏一些蛋白质,使酸奶变得更加液态。
4.使用不同的菌种:不同的菌种会影响酸奶的稠度。您可以尝试使用其他菌种制作酸奶,看看是否会有所改善。
希望以上方法能够帮到您。