制作鸡蛋卷，你需要准备以下材料：
– 鸡蛋
– 盐
– 黑胡椒粉
– 葱花
– 火腿肠或其他喜欢的食材
接下来，按照以下步骤制作鸡蛋卷：
1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
2. 切好火腿肠或其他食材备用。
3. 热锅，倒入适量油，将油均匀涂抹在锅底。
4. 倒入鸡蛋液，轻轻摇晃锅子，让鸡蛋液均匀地铺在锅底。
5. 等到鸡蛋液凝固后，将火腿肠或其他食材放在鸡蛋皮上。
6. 用铲子将鸡蛋皮卷起来，继续煎炸至金黄色。
7. 将煎好的鸡蛋卷取出，撒上葱花即可食用。
祝您制作成功，享受美食！