花茶为什么是酸的

茶不一定是酸的，它的口感和味道可能因不同的花种和制作工艺而异。一些花茶可能会带有微酸的味道，这可能是因为花茶中含有某些有机酸，如柠檬酸或苹果酸。另外，某些制作工艺也可能会导致花茶带有酸味，例如发酵或发酵不完全的情况下。