苏州炒青是什么茶

州炒青是一种绿茶，产于江苏苏州市周边地区，以其鲜爽的口感和浓郁的香气而闻名。炒青是一种制茶工艺，将新鲜的茶叶经过摊放、揉捻、炒制等多道工序，使茶叶的水分逐渐挥发，达到干燥的程度，以保持茶叶的品质和口感。苏州炒青制作精细，茶汤清亮，口感醇厚，是一款值得品尝的好茶。