瓜茶有以下几个功效和作用：
1. 降血糖：苦瓜中的苦瓜皂苷成分可以促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌，降低血糖水平。
2. 减肥：苦瓜茶中的苦瓜苦素成分可以促进脂肪的代谢，有助于减肥。
3. 抗氧化：苦瓜茶中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，可以保护身体细胞不受自(zì)由(yóu)基的损伤。
4. 改善皮肤：苦瓜茶中的维生素C和维生素E等成分可以促进皮肤的新陈代谢，有助于改善皮肤质量。
5. 降血压：苦瓜茶中的苦瓜皂苷成分可以扩张血管，降低血压。
需要注意的是，苦瓜茶虽然有很多好处，但是苦瓜本身也有一定的毒性，所以在饮用苦瓜茶时，应该适量饮用，不要过量。同时，苦瓜茶也不适合所有人饮用，例如孕妇和低血糖患者等应该避免饮用。