芥茶是一种传统的中药饮品，其主要功效与作用包括以下几点：
1. 健胃消食：苦芥茶具有消食、化痰、润肺等功效，可以促进胃肠蠕动，增强消化功能，缓解胃肠不适。
2. 清热解毒：苦芥茶具有清热解毒的作用，可以有效地缓解口腔溃疡、扁桃体炎等症状。
3. 改善皮肤：苦芥茶中含有丰富的维生素C和抗氧化物质，可以促进皮肤新陈代谢，改善皮肤质量，减少皮肤老化。
4. 改善呼吸：苦芥茶中含有挥发油等成分，可以刺(cì)激(jī)呼吸道，促进呼吸，缓解呼吸道疾病的症状。
需要注意的是，苦芥茶具有一定的苦味，不适合每个人的口味，同时也不适合孕妇、哺乳期妇女、幼儿等人群饮用。在饮用苦芥茶时，应该适量饮用，不宜过量。