荞茶有以下几个功效与作用：
1. 降血糖：苦荞茶中含有丰富的蒽醌类物质，可以促进胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌，降低血糖。
2. 降血脂：苦荞茶中的苦荞皂苷可以降低血脂，有助于预防心血管疾病。
3. 抗氧化：苦荞茶中的多酚类物质具有很强的抗氧化作用，可以预防老化，保护细胞。
4. 减肥：苦荞茶中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，减少脂肪吸收。
5. 提神醒脑：苦荞茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)可以促进神经系统的兴奋，提高注意力和反应能力。
6. 缓解焦虑：苦荞茶中的苦味物质可以刺(cì)激(jī)中枢神经系统，缓解焦虑和压力。
总之，苦荞茶是一种非常健康的饮品，有多种功效和作用，可以帮助我们保持健康。
苦荞茶的功效与作用
来自