菜炒茶的做法如下：
1. 将苦菜洗净，去掉根(gēn)部(bù)和老叶子，切碎备用。
2. 取适量的茶叶，放入干热锅中翻炒，炒到茶叶发出香味。
3. 加入切碎的苦菜，继续翻炒，直到苦菜变(biàn)软(ruǎn)、变色，茶叶也变得更加香醇。
4. 最后加入适量的盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 苦菜的量可以根据个人口味和茶叶的种类调整。
2. 炒茶时火候要适中，以免炒焦茶叶和苦菜。
菜炒茶的做法如下：
1. 将苦菜洗净，去掉根(gēn)部(bù)和老叶子，切碎备用。
2. 取适量的茶叶，放入干热锅中翻炒，炒到茶叶发出香味。
3. 加入切碎的苦菜，继续翻炒，直到苦菜变(biàn)软(ruǎn)、变色，茶叶也变得更加香醇。
4. 最后加入适量的盐、味精等调味料，翻炒均匀即可。
注意事项：
1. 苦菜的量可以根据个人口味和茶叶的种类调整。
2. 炒茶时火候要适中，以免炒焦茶叶和苦菜。