德红茶的功效和作用包括:
1. 提神醒脑：英德红茶中含有咖(kā)啡(fēi)因(yīn)和茶多酚等成分，能够促进神经系统的兴奋，提高警觉性和注意力。
2. 改善消化：英德红茶中的单宁酸和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分有利于促进胃肠道蠕动，缓解胃部不适，促进消化。
3. 预防心脑血管疾病：英德红茶中的茶多酚和咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等成分能够降低胆固醇和三酰甘油水平，有利于预防心脑血管疾病。
4. 增强免疫力：英德红茶中的茶多酚等成分具有抗氧化作用，能够增强机体免疫力，预防感染和疾病。
5. 缓解焦虑和压力：英德红茶中的茶多酚和氨基酸等成分有利于缓解焦虑和压力，使人感到放松和舒适。
英德红茶的禁忌包括：
1. 孕妇和哺乳期妇女应慎饮红茶，以免影响胎儿和婴儿的健康。
2. 心脏(zāng)病(bìng)、高血压、贫血等患者应避免大量饮用红茶，以免加重病情。
3. 消化不良、胃病、溃疡等患者应避免空腹饮红茶，以免刺(cì)激(jī)胃黏膜。