莉花的冲泡方法如下：
1. 准备好茶具和茶叶。茉莉花茶一般使用玻璃杯或瓷器杯，茶叶一般使用2-3克。
2. 将茶叶放入杯中，用80℃-90℃的温水冲泡，浸泡2-3分钟。
3. 冲泡时最好使用过滤器，以免茶叶残渣进入口中。
4. 等待茶叶冲泡开花后，再饮用。
5. 可根据个人口味添加适量的蜂蜜或柠檬汁等调味品。
注意事项：
1. 茉莉花茶不宜用沸水冲泡，否则会破坏茶叶的香气和味道。
2. 茶叶的浸泡时间不宜过长，否则会使茶汤变得苦涩。
3. 茉莉花茶不宜与其他茶叶混合冲泡，以免影响其独特的香气和味道。