莉花茶的冲泡方法如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶具、茶叶筛。
2. 把茶叶放入茶杯中，约为1-2克。
3. 开水烧至80-85℃左右，等待1-2分钟使水温稍微降低。
4. 把水倒入茶壶中，然后倒掉，这样可以为茶器预热。
5. 再次倒入热水，约为150-200毫升。
6. 把茶叶筛放在茶壶口上，倒入开水，茶叶筛可以过滤茶叶碎渣。
7. 等待1-2分钟，让茶叶充分泡开，茶汤变成淡黄色。
8. 把茶倒入茶杯中，享受茉莉花茶的香气和口感。
9. 可根据个人口味加入适量的蜂蜜或柠檬汁。
注意事项：
1. 茶叶的质量和数量会影响茶的口感，建议选择优质的茉莉花茶叶。
2. 水温和冲泡时间也影响茶的口感，要根据个人口味进行调整。
3. 茶具要保持干净，不要有异味，以免影响茶的味道。