茉莉花茶窨制工艺

莉花茶是一种以绿茶为基底，经过窨制、干燥后加入茉莉花而制成的花茶。茉莉花茶的窨制工艺主要分为以下几个步骤：
1. 采摘茶叶：选择新鲜嫩芽，采摘后尽量避免受到日晒和风吹，以免影响品质。
2. 烘青：将采摘的茶叶放入烘青机中，烘干水分，使其达到一定程度的干燥。
3. 香花窨制：将已经烘青的茶叶放入窨制机中，同时加入新鲜的茉莉花，进行窨制。窨制的时间一般为数小时，茉莉花的数量和时间的长短会影响茶叶的口感和香气。
4. 散花：窨制完成后，将茉莉花从茶叶中筛出，以避免对口感和香气的影响。
5. 干燥：将窨制好的茶叶放入烘干机中，进行干燥，使其达到一定的含水量，以便贮存和使用。
以上就是茉莉花茶的窨制工艺，希望对您有所帮助。